寂寞冬日，捧一杯热红酒在手心吧

如果说秋日的午后最适合裹紧围巾

手握一杯拿铁，在沿街的落叶中兜转晒太阳；

那么属于冬天的温暖和惬意，

一定是寒夜里热闹的圣诞集市，

闪闪发亮的摩天轮，

还有那杯解放了厚重手套的热红酒。

12月圣诞季，热红酒的季节开始了。

在溢满节日气氛、寒风瑟瑟的大街小巷，

咖啡太寂寞、葡萄酒不够活泼、碳酸饮料又太冷清，只有那一大锅热气腾腾、充满香料味道的热红酒，释放着难以抗拒的欢乐和魅力。

制作热红酒的过程非常简单。

材料：肉桂、丁香、茴香、八角、冰糖

再切上几个水果，比如橙子、苹果。

如果有草莓，车厘子，可以用来装饰

将橙子切半，一半插上丁香(插丁香这件事情绝对可以逼死强迫症，还好我不是)

一半切成薄片 切成月牙块

全部放入锅内，加上香料和红酒🍷

酒精含量多少取决于你煮多久，煮越久酒精就会挥发越多。不需要煮到沸腾，中小火煮，建议10-15分钟。酸甜度按照个人口味调整。

红酒的选择:

传统的热红酒都不会用太贵的红酒，

因为加了香料煮了的热红酒大部分味道差不多，喝不出原酒的感觉。

忙忙碌碌又到一年年底了，未完成的工作计划，时间这条红线越来越紧张，紧迫感也越来越重。与其多增压力，何不顺其自然，先好好过好这一年的最后十几天，今天这道果香热红酒，作为一款非常适合寒冷冬天的热饮，希望可以把这份甜蜜传递给你。