鼓浪屿人气美食｜特色非遗小吃：蛋满灌

被纪录片《风味人间》收录的福建非物质文化遗产：灌蛋。

厦门首一家，在鼓浪屿。

生鸭蛋蛋黄里灌入肉馅，馅料除肉外还有六种蔬菜。灌蛋是门手艺活，学会大概需要一年时间，花费几千个蛋。

店门口排着长龙，人气特别旺。

口感上很特别，外地人表示也能接受～

另外灌蛋是“银包金”，有“财源广进”之意。