成都探店｜不出成都就能吃到的地道重庆老火锅

想吃地道的重庆老火锅，不用专门跑一趟重庆，不出成都就能吃到正宗的重庆火锅🥘。

—————————🔸基本信息🔸————————

🆔门店:龙跃大江脆鹅肠火锅（华阳店）

🕌位置:(双流区)华阳广都上街1⃣️4⃣️7⃣️号（输气大厦斜对面）

✈️交通:🚇地铁1⃣️号线华阳站🅰️口出站步行约9⃣️1⃣️0⃣️米

🕐营业时间: 11:00-次日2:00

🧚🏼‍♂️人均: 75/人

——————————🔸环境🔸—————————

装修还是延续了火锅店🥘的一贯风格，古香古色，处处透着古建筑🏯的氛围，店面不大，一共有两层，一楼整面墙青龙的图案🐉非常大气。

——————————🔸服务🔸—————————

服务员中规中矩吧，上菜🍱速度较快，撤盘也挺及时，有什么需求还是可以及时满足的。

——————————🔸菜品🔸—————————

「牛油红锅」

牛油味道醇厚，久煮浓香♨️，香辣十足，我们点的微辣，对于我来说还是偏辣啦，后面越吃越辣🌶️，不过超级过瘾啊。

「九尺鲜鹅肠」

店内招牌果然名不虚传🏻，水晶般粉嫩的鹅肠非常新鲜，剪成一小段一小段吃起来很方便，涮烫1⃣️5⃣️秒左右再蘸上我的秘制油碟，鲜脆爽口。

「现切鲜牛肉」

手工现切的牛肉🥩，溜薄一片，在醇厚浓香的红油锅里🥘涮烫过后充分激发了牛肉🥩的鲜嫩，麻辣鲜香，超级入味儿。

「贵妃牛肉」

超级新鲜的牛肉🥩切的厚薄均匀，面上淋了些许鲜牛奶🥛，鲜牛奶充分的融入牛肉中，使牛肉更加嫩滑😋。

「鱼籽虾滑」

肉眼可见的虾肉🍤在其中，肉质鲜美，鱼籽酱🐟再口中爆浆的感觉太棒啦。

「现切肥牛卷」

切的极薄的肥牛卷🥓纹理清晰漂亮，看得出来品质很不错。

「菊花郡肝」

非常考验厨师刀功，可见刀功精湛🔪，煮出来非常漂亮，像是盛开的花朵🌺，口感爽脆。

——————————🔸小结🔸—————————

火锅🥘就是我在减肥路上的绊脚石，被绊倒无数次，在哪里摔倒就在哪里趴着吧🤭，终究还是起不来，这家火锅店也是成功的让我入坑啦。