大西安为数不多的淮扬菜——淮扬韵

淮扬菜是中国传统四大菜系之一，苏菜的四大代表菜之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点，被誉为国宴菜！淮扬菜这两年在西安还是很受欢迎的，以刀工精细、口味清鲜平和、咸甜浓淡适中、色彩鲜艳、造型美观，等特色成功征服了食客挑剔的味蕾！

推荐:「年糕烧黄鱼」「清炖蟹粉狮子头」「八宝狮子头」「鸡汤阳春面」「平桥豆腐」「江南笋肉蒸饺」「萝卜红烧肉」以上是个人最喜欢的几款，亲测无任何雷区，算是在大西安出品很不错的淮扬菜啦！