山水溶洞火锅

「山水溶洞火锅(观音桥店)」位置在观音桥茂业天地，靠近天桥那边，从门口进去需要下一层电梯。

这家火锅店主要是环境比较有特色，挂了很多的许愿牌，如果想许愿也可以告诉服务员购买一块牌子。整体上是一个大的水池景观，有许多金鱼游来游去，还有游船的造型，客人可以坐在船上吃火锅，不过船是固定的，不用担心晃。还有美女小姐姐弹古筝。晚上最热闹的就是能有好几波客人过生日，主持人会当众送上祝贺语，放生日歌，还会送一份长寿面（社恐表示很尴尬）。

排队等位的时候会有小吃水果，冬天比较冷还有炭火烤。

火锅味道一般，菜品还算丰富。水果基本是西瓜冬枣圣女果这些，冬枣不甜。