广州|港式火锅|霸气十足花胶鸡汤底，一碗即回春

无论🔥36度还是❄️6度，都无法阻挡老广天天打边炉的心。尤其是滋补养颜的花胶鸡汤底的港式火锅，整多几碗唔怕伤身。这家威水打边炉早已声名在外🏻，我又点可以执输，一于同朋友仔过来打卡✅！

还没进门就已经感受到浓浓的香港油尖旺大排档茶楼味道，100%复刻，随便一个角落都是超棒的打卡拍照位📷，店里还有拳王的街机🎮，吃饱可以过来“运动”一下，NICE！

必吃推荐

💠威水花胶鸡走地汤底🐓

这家的必点招牌，浓郁鲜甜的黄金花胶汤底先尝一碗再打边炉，好皮肤花胶养。喝了一口，鲜香浓厚滑，完胜在HK喝过的💯。原来威水的花胶鸡汤融入了十多种传统食材和适中港式珍贵食材的营养和精华，1000%的用心换来食客100%的满意✅。走地鸡意外的鲜嫩，一定要趁刚煮开的时候吃，只需要简单的调料🧂就已经能带出鲜味。汤底里花胶很多，完全不用担心要和小伙伴抢。

💠安格斯雪花牛肉🐂

每桌几乎都会点，做成芭比公仔的造型还真是佩服老板的脑洞🧠。不同于潮汕牛肉，这里选用的是港式谷饲肥牛，牛肉的雪花纹路相当漂亮，咀嚼时能感受到它优秀的质感，满嘴香喷喷的油花🌼。

💠海鲜拼盘🦐

一盘满足9个愿望，上桌一看就倍儿有面子🧏🏻‍♀️-鲍鱼、海螺、大虾、蛏子、带子、青口、北海蚌、白贝、天鹅蛋。新鲜捞起，能看到虾还在动🦐，海鲜盛宴鲜甜肥美。花胶鸡汤底可以让这些优质的海鲜鲜上加鲜➕。

💠澳洲和牛牛板腱🥩

牛板腱口感会油花少一点，但牛肉味会更浓郁，特别适合减脂期人士🏋🏻。

💠蒜香骨🦴

这个相当推荐等汤底煮开的时候垫肚子吃。一碟分量很大，现点现炸，肉质扎实又不会粘着骨头要不开。蒜香入味酥香无比。大排档就是这股味儿🔥！

💠杨枝甘露🍮

传统港式甜品加上小熊🐻的萌趣造型，味道酸酸甜甜很解腻。

💠XO酱

其实店里的调料台选择超级丰富，跟什么捞有得一拼，XO酱为什么要单独拿出来说呢？因为XO酱的原材料成本昂贵和制作工艺要求很高，小小一瓶已经挺贵的了💰，在威水打边炉里面竟然是随！便！加！老板真的相当大方豪气了🏻。

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虽然是港式火锅，但是这里的服务可是相当到位。上菜和收盘子都很快，而且会帮忙下食材。

带朋友来这里打边炉聚会真的超威水👏！

🍲「威水打边炉·港式海鲜牛肉火锅(林和店)」

📍林和西横路196号广州大荣酒店首层104单元

🚇1/3号线天河东站（东方宝泰步行🚶10分钟）

💰人均100+

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@点小二 @广州笔记创作助手 @EVAN武村內富