北山村里的极致拉面与天妇罗🍜 （内含北山推荐去处）

原本打算带友人去我珠海最爱茶餐厅开眼👁

「沙溪兄茶餐厅」👈🏿写过了 进主页搜索名字🔍

结果天公不作美 下雨没开门🌧

就在苦恼是不是又要带他吃一次梁兴的时候

「梁兴茶档(北山店)」🙊也写过了🔎

突然想起来久负盛名的匠魂一直没吃过🙈

征求意见后果断折返回村冲‼️

北山一直珠海文化气息保存比较好的文改村

这也跟薛先生的坚持与规划有很大关系🏿

以下是我推荐到北山走一圈看吃买的地儿👇🏿

0️⃣「旧物仓」旧时代新潮流 弄潮儿必逛🆒

1️⃣「迷人雜货(北山店)」花儿艳的小店🌼

2️⃣「小日子(北山店)」全大陆唯一一家❤

3️⃣「北山茶菓店」领略传统点心的去处👁

4️⃣「Lar法式酒馆」法餐带酒馆（装修中）🕯

5️⃣「停云书房(北山店)」杨家祠堂内那家🤙🏿

6️⃣「素和善食素食餐厅」爱吃素的必冲🆙

7️⃣「3PARTS·三时享院」巷子里的歌声美酒

8️⃣「夜游人烧鸡店」便宜大碗好吃的大盘菜🆗

9️⃣「珠海北山居酒店」艺术氛围浓郁的清静之地

🔟「赤道厨房」妈妈般温暖的小店 强烈推荐🔥

圆规正转 匠魂作为上海开过来的品牌

无论是装修还是环境服务等等都十分出众🤙🏿

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地址📍

珠海香洲北山村内北山居对面（金爵士右侧）

环境🍃

典型小店 围绕操作台的回型座位 装修整洁

日式与现代感充分融合 呈现略略高级感🉑

服务💮

从等位到进食完毕离开全程有人跟进

店小服务人员不算少 人满为患也很有秩序🤛🏿

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「焰魂配焰茶（中日式拉面）」🥇

推荐指数🏆🏆🏆🏆🏆

我的配置是（扁面 正常咸 较浓汤底 ＋份紫菜）

没有面条软硬度选项 应该是面种类决定的

同样也是我在拉面店第一次吃扁面 新奇🉐

两人点单会确认菜品所属 好评🤙🏿

五分钟内上菜 完成度极高卖相极好的拉面🍜

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赤焰不算辣 辣味充其量算点缀汤底的🌶

浓郁汤底略略咸 刚好弥补扁面不好夹的缺点

（喜欢一勺汤＋面＋配料 一口一口这样吃）

肉是肥牛状的长方形 这也有点突破认知 🤣

但口感十分爽口 而且是两片肉🥩

佐料不会喧宾夺主 分量很足 替玉追加免费

想必很多人一份面都不够吧（我除外 渣渣胃）

「定番天妇罗」🥈

推荐指数🏆🏆🏆🏆🏆

新客关注V公号领的 却没有因为免费而含糊

所有食材都十分新鲜 两虾 莲藕 小瓜 地瓜🍤

温度与口感都完成度较好 面衣薄脆

食材水分充足 富有活力 仿佛不是炸出来的🤛🏿

「玉魂配玉茶（中日式拉面）」🥉

推荐指数🏆🏆🏆🏆

友人的面与我配置一样 卖相同样完成度极高

但对我来讲 玉魂过于寡淡 所以日常不会选择

而我的友人 就配置追加了两份替玉..

碳水怪物无疑🆓

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人均60-70💰 这顿弥补了我因沙溪没开的不忿

同样让我极为满足 却也有点意犹未尽🙊

或许大概就是阿城老师说的胃蛋白酶在作祟

对我而言 这中日式拉面匠魂属于特色🤔

「月下居酒屋」的地狱拉面才算是口味呀😉