这家排档我真的怕火了以后吃不上了...

🔸最近被一家位于后江埭的“868海鲜排档”的店安利。一开始觉得这个名字奇奇怪怪，不过在厦门用数字命名的店也不少，所以觉得应该也就是一家普通的海鲜餐厅，并没有在意太多。

🔸他们家和大多数的大排档类似，店门口的海鲜池里有各种各样的大小海鲜，可以根据自己的喜好边看边点菜。餐厅里的装修很新，尤其是包厢，有一种到了酒楼的感觉，请客也很适合。

🔸最早上桌的菜品是潮汕生腌虾和潮汕腌虾菇，看起来就很开胃。潮州菜里的生腌虾是我很喜欢的菜品，酱汁是灵魂。868的酱汁调的很好，而且也很入味。

🔸海鲜池里有多种鱼可以选择来做鱼生，我们选了加力鱼，味道很鲜。为了让口感更丰富，老板推荐加赤贝做成拼盘，口感更有层次感。

🔸虾生也是潮汕的招牌菜，推荐一定要点。去壳脱皮后的虾肉晶莹剔透，吃起来也方便，味道很正。

🔸海边人自制海蛎粿得到了全桌的好评，它有点像闽南菜头粿的口感，里面加了海蛎，又有海蛎饼的鲜味，蘸着甜辣酱很好吃。

🔸说到推荐的菜品，麻辣鲍鱼鸡锅一定当仁不让。超大颗的鲍鱼在鸡锅沸腾之后下锅，一锅红澄澄的汤冒着热气，香味四溢，早就浸入到鸡肉中，每一块都很入味。

🔸他们家的菜品味道都很不错，闭着眼睛点都好吃。最重要的是性价比还特别高，人均100出头就可以吃到很棒的菜品，一周内我已经二刷了~