北方的好包子馅料是关键

西四包子前身是二友居包子铺北京的包子和天津二姑包子很像包子皮松软并有韧劲卖相好白如雪 馅大肉丸子抱团还夹杂汤汁肉香就出自于此 好包子在于新出锅不直接接触空气水分流失少这是鲜味的关键点天津包子讲究现包现吃的传统西四包子稍逊就在于出锅后放置温度降低推荐这家的猪肉大葱包肉量足牛肉包也可就是有牛疝气味肉质很嫩汤汁丰富 见仁见智吧蒸饺很实惠的推荐 韭菜肉和素馅本人不喜欢 制作一般仅供参考 我是带你吃美食逛美妆的大美女双小安臭美妞儿