老三样丨过于好吃，绝绝子，冲！

「老三样·美食研发馆(绿茵路店)」

南昌是个很神奇的地方——老三样作为一个外地人眼中的网红餐厅，竟然也是（我所接触到的）本地人狂热推荐的餐厅

由于是五一来的，所以人特别多，人山人海，排号到将近四位数。不过我们操作了一下，拿的生日特权号，所以等了一个小时的样子就入座了。这段时间刚好可以在附近转一转逛一逛

「蟹脚捞粉」泰！好！吃！了！粉比蟹脚好吃🙌看起来油有些大，不过吃起来并不油腻，反而是鲜辣爽口的汤汁挂在米粉上，特别有滋有味。蟹脚是已经开好的，不需要特别费牙齿去咬，用筷子就可以吃。不过，和米粉比起来，蟹脚就太逊色了最初觉得这是个主食，占肚子，不如不点，没想到是真香。朋友们一定不要错过！

「麻辣蚌壳肉」这个太好吃了，请一定不要错过它！蚌壳肉非常有弹性，口感劲道，但不会卡牙。味道也是甜辣鲜香的调味，特别入味，非常好吃。单吃或者下饭都很好。我个人觉得比藕片值得一试。毕竟，藕片满世界都是，且调味也和这道蚌壳肉差不多。

「红烧鸡脚」这道菜我预期过高了，本来抱有很大期待，不过上菜后发现鸡脚很小（也可能因为是小土鸡子…），没有说很肉坨坨的感觉，无法吃肉满足。调味上，我个人觉得不均衡，腌制得咸味过于突出了。口感确实真的好，鸡脚软糯，非常容易脱骨，肉筋也完全糯了！

「长寿面」生日福利送的，胡萝卜刻的“生日快乐”很有仪式感。面条挺长的，符合长寿面的寓意。不过味道就很随便了……愉快地用蟹脚捞粉的汤汁来捞面🤣

另外，长寿面里有难得的青菜

tip.生日有免排队（／很多人用生日福利时就是拿vip号）福利，尤其是节假日可以节省不少排队时间，凭公众号发放的券到店即可（疯狂暗示，懂得都懂