私藏宝藏海南椰子鸡

吃鸡达人赶紧跟上🏃‍♂️🏃‍♀️🚶‍♂️

为你推荐一家地道海南风味的椰子鸡

食材全部都是由老板从海南空运过来

即能保证食材的品质又能保证其新鲜度

店面不是很大

竹桌竹椅热带风情大排档

有一个可供10人就餐的小套房

店隐藏在渝高花木市场北门附近

跟着导航很容易就能找到

据说老板是地道的海南人👩👨‍🦰

在重庆工作了十几年👯‍♀️👯‍♂️

结交了一帮来自海南的家乡朋友👨‍👨‍👧‍👧👨‍👨‍👧‍👦

开店的初衷缘于大家对家乡味道的怀念

由于味道还不错朋友们建议老板对外开放

让更多人能品尝到地道的海南美食

为海南美食文化做一份贡献💞💞💞

餐馆主营菜品海南当地特色

「椰子鸡」

选用海南当地放养150天以上的文昌🐔

锅底加入现开的新鲜椰汁及椰肉

待水煮沸后放入切好的鸡块

煮大概十来分钟即可食用

不添加任何辅料的做法

最能吃出食材的原汁原味

🐔肉细嫩鲜美沾上特制风味调料极为🉑口

最为惊喜的部分在锅底的汤汁上

甘甜可口、香而不腻、瘦身美容

不失为一道四季的养生菜品

「红烧东山羊」

与招牌椰子🐔同样出彩的

还有这道红烧东山🐑🥘

据说羊肉出自海南临山出产的羊

产量少基本上不对外销售

老板妈妈在当地采购空运到店

很接地气的红烧带皮🐑肉做法

肥瘦适宜香糯美味一点也没有膻味

🖇️记住一定要吃带皮的哦🖇️

除此以外

店里经营的湘菜也很地道

「蒜蓉虾」

选用只只带膏的大头虾

成品颜色金黄蒜香味浓

喜欢蒜蓉味的集美千万不要错过

「姜辣鸡爪」

色泽诱人香气扑鼻

正宗的湘菜做法

鸡爪煮得很粑一口下去满满的胶原蛋白

很有特色的宝藏级风味餐馆

店的接待能力有限

建议电话提前预约