火璽园｜深圳新晋新派精致粤菜餐厅

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环境整体就是上海的老洋房感觉，很小资

偏英式优雅装修风格，很有情调

环境很赞，进门就被高大的花瓶吸引

大厅中央的日本吊钟木给空间增加了禅意

室内灯光偏暖色调，包厢私密性好

装修大气浪漫 ，吊灯和油画搭配很有情调

英式餐厅的格调，纯白桌布，氛围复古风味

餐具是tiffany和爱马仕，低调奢华

和室内装潢很搭，优雅浪漫

很适合商务宴请、生日聚餐和情侣约会

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主打粤菜和新式私房菜，也有日料

融合川菜，菜单大部分都是粤式海鲜

算是融合菜系，比传统粤菜更精致

食材新鲜，摆盘精致，出品不错不踩雷

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「黑松露海胆鹅肝煎」

鹅肝和海胆的搭配，一点也不腻

黑松露的味道很浓郁，鹅肝软绵

搭配鲜甜海胆一起冲刺着味蕾享受

入口即化，一口一个大满足

「黑蒜鲍鱼焖鸡」

中规中矩的一道客家系菜，份量足

鲍鱼新鲜个头大，嚼起来Q弹饱满

但感觉黑蒜味儿不够入味，差点意思

「龙虾麻婆豆腐」

必点，挺有创意的一道，料足味浓香

龙虾肉很新鲜，肉质紧实Q弹又香嫩

麻婆豆腐的麻和辣恰到好处，豆腐很嫩滑

捞饭一流，真的很入味，推荐

「和牛海胆卷」

鲜嫩的和牛肉包裹着软绵鲜甜的海胆

入口即化，口感非常的细腻丰富

「椒麻花螺」

麻椒花螺也算是热门的开胃凉菜了

很贴心的一道菜，螺肉是已经挑出来的了

食欲满满，直接用叉子即可食用很方便

口感微麻微辣，鲜嫩Q弹很爽口

一口一个下去就是很爽，作为一道凉菜很绝

「浓汤鱼翅羹」

据说是熬足了5个小时

份量比较少，汤底还蛮浓香

不过翅我感觉比较一般吧

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服务必须要点赞一下了，太有礼貌了

全程热情周到笑容满面，基本上有求必应

环境，出品、服务都五星好评

总体是深圳比较好的粤菜餐厅

绝对值得再来一次的餐厅

📍位置：深圳南山粤海街道蔚蓝海岸社区创业路1777号海信南方大厦106-8

🚇交通：地铁2号线登良站C口步行540米