柏悦酒店|人均200五星级酒店中餐厅

清淡的淮扬菜、肥硕的锦鲤、清雅的环境

柏悦酒店西洲轩

店名：「苏州柏悦酒店·西洲轩」

地址：西洲路69号苏州柏悦酒店一楼

停车：酒店停车很方便。

特色：精致淮扬菜，自助水果点心。

【特色】

他们家出圈是因为大名鼎鼎的五粮液烤鸭。

不过工作日的中午还是来点实际的，

双人精选套餐含服务费盛惠只要428。

整体评价75分以上，

份量大，实际体验下来3口之家也够吃了。

【环境】

选择来酒店用餐，对环境的考量要占比50%以上。

西洲轩中餐厅就在酒店大堂的正对面。

除了普通的大厅、靠窗的景观位之外，还有包厢。

日式烧烤吧台，中午并未开放。

水果和甜品自助区在进门的左手边，用餐区在右手边。

如果提前预定了景观位，那可以一边吃一边欣赏水池里肥硕的锦鲤。

「自制苏式奥灶面」

生日自然要来一碗面。

红汤奥灶面也算得上酒店的入乡随俗，

除了这块焖肉有点肥之外，汤头的味道可以到80分。

「糖藕」

糖藕的选材有点不对，太硬了，没有软糯的口感。

再加上黑米本身没有糯米软，

整体口感只能给60分。

【葱香蒸东海黄鱼】

黄鱼的火候掌握的非常好，肉质很鲜嫩。

两条小黄鱼整整一盘，

配上葱烧的酱汁，一个鲜字，立住了。

【虫草花炖黄油老鸡汤】

一口下去，鲜甜无比，今日最佳。

这碗汤真的是最后一滴，也不想浪费。

汤色清莹，淡淡的琥珀色。

虫草花的甘甜和老母鸡的香味充分融合。

【樱花虾炒饭】

稍微有一点点辣，作为菜炒饭来说米粒较硬，

完全没有菜汁，偏了一点，

个人觉得，饭可以再软一点。

【甜品🍰和水果】

甜品倒是在水准之上，无论是在造型还是口味上。

巧克力蛋糕、芝心蛋糕水果塔等味道都很好。

自助区的水果是车厘子、凤梨和提子，

确实是78一位的水准。

#初夏逛吃指南