重庆美食｜正对洪崖洞的地道老火锅🔥龙眼水超🉑️

❗️ 鸿姐老火锅 ❗️

       🔥🌶️🥒🥩🐂🌶️🔥🥤

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📝确实没有想到，在洪崖洞的正对面，一个不起眼的坡坡上面，居然还有这么地道的老火锅。是我打包回家，我爸妈都说好吃的程度了。

📷位置很好找，就在洪崖洞最上面的平台那层，对面的一个楼梯上。一共两层楼，室外有不少卡通彩绘，室内的感觉又是那种年代复古感。

🌶️锅底选的中辣，一闻着就是比较浓郁地道的香味，整体的辣度挺正常的，外地小伙伴也可以点中辣试试。

🥘他家的菜品真的做得很不错，处理得干净，摆盘也很整齐，食材也能吃出来是那种很新鲜的。

🐖卤味系列，坨坨耙牛肉、卤肥肠、卤蹄筋，三种不同部位的口感，耙牛肉一点也不塞牙，肥肠是那种长条大块的，煮出来超好吃，多煮一下更耙更好吃，蹄筋同理也是。

🥩荤菜的话，嫩肉片、麻辣牛肉、大刀腰片、筷子牛肉、火锅牛排、滑肉，种类丰富，是会点得眼花缭乱的程度了，全都不踩雷。

🦢鲜毛肚，极品千层肚，鲜猪黄喉，鲜鹅肠；这些非常考究食材质量的菜品，也都很不错。

🥄甜品的话，在他家也吃到了新花样，冰稀饭，真的头一次在火锅店看到这种，它比稀饭要黏稠很多，然后整体是甜口的，会稍微偏甜一点。手工冰粉和醪糟冰汤圆就都是常规做法了。

🥤饮品方面，龙眼水真的一定要点！非常好喝！清甜甘爽！会单独给你一个装好碎冰的大杯子，然后自己把龙眼水倒进去，夏天喝起来太爽了，感觉可以喝两杯。

👩🏻‍🍳他家还有一点让我很满意的是，服务态度真的都非常好，无一例外的所有人都很好。嬢嬢们都不会吼你凶你，你有什么基本都能及时满足你，真的太好了。反正我要是带外地朋友去洪崖洞玩，我是会愿意带她去吃这家的。

💁🏻‍♀️人均：60+💰

📌地址：渝中区沧白路九尺坎50号（洪崖洞广场对面）

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