炸得也利落，所以吃起来不油不腻

「吾红四川馆子China Red(静安寺店)」绕到1788广场后面发现了一家人不多的川菜馆子，看门头是走红黑配色的国潮风，搜了下点评看评价还不错就进店了。这家店里面蛮大，进来发现午餐时段其实客人不少的，装修简简单单但蛮有细节。照着点评上的推荐菜点了串串，脆皮肘子，脆皮肥肠，另外自己发挥点了一份芽菜肉沫炒饭。精彩的是串串居然有不辣的版本！同行不能吃辣的小伙伴一下子开心了哇。串串的量比想象中大，午餐肉等荤串也很实在，本来打算吃完点第二轮的，居然还剩了。脆皮肥肠很有诚意！食材处理得很干净，炸得也利落，所以吃起来不油不腻。脆皮肘子是最先被吃干净的，感觉会是今后的每次必点硬菜。芽菜肉沫炒饭份量实在，三个人挖来挖去最后还是剩下了。