✅软糯的土豆烧鸡｜好吃的夏日开胃菜

🌵土豆烧鸡这道家常菜大家都不陌生，它营养

丰富口味鲜美，土豆和鸡肉的搭配也是很经典，

土豆吸收了鸡肉汤汁的鲜美，更加的化沙入味！

🌱食材准备：小嫩鸡半只、大土豆一个、老抽、糖、豆瓣、盐、味精、油、葱、姜蒜。

🌴炒制步骤：

1、将小嫩鸡切块，放入烧开的水中焯一下，鸡肉发白，煮出血沫，捞起沥干水份备用。土豆去皮切块，放入清水中去淀粉。

2、姜蒜切片，起锅烧油至8成热，放入姜蒜片炒香，倒入备好的鸡块爆香。

3、加入豆瓣、生抽、盐、糖，炒拌均匀，加入适量清水，盖上锅盖焖15分钟，再放入土豆块，再焖10分钟，放入味精收汁装盘，撒上葱花即可。

‼️小贴士：土豆容易糊锅，一定要注意煮的时间，也不要使劲的翻炒，以免破坏外形。

💕一道简单的土豆烧鸡就做好了，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软烂入味，夏日开胃菜老少皆宜哦！