高端东北菜｜奉天小馆

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位置

万象城四层 东北侧

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宴请远道而来的朋友奉天小馆一定是首选

纯纯的东北菜 还适当融合了各大菜系的精髓

现已经被列入了非物质文华遗产名录

虽说是东北菜

但却摒弃了东北菜惯有的粗犷习气

把东北菜的优点发挥到了极致

无论是环境还是菜品都极其的精致典雅

低调中彰显奢华 满满的高级感

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奉天小馆在沈阳一共有五家店

每家都有自己独特的风格

我最喜欢去的还是万象城店

虽身在商场的一个角落

却每天顾客迎门 排号等位已是常事

难免给许多至此经过的人都种了草

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老式锅包肉

做的可以算是锅包肉界的一绝

基本是桌桌的必点菜之一

将精选的里脊肉切成薄片之后

裹上精心调制的面粉 过油

随后在酱汁里快速翻炒 挂糊 上色

这样 一道色香味俱全的锅包肉就被端上了餐桌

看上去 晶莹剔透 色泽浓郁 摆盘也很讲究

吃一口 酸甜适中 外酥里嫩

绝对是锅包肉里的佼佼者

雪绵豆沙

是他家的招牌菜

听说已经入选沈阳雪绵豆沙的No.1了

这道菜是由专门的一位厨师制作

每天售出二百到三百盘

被端上来的一瞬间

一下子被它的颜值惊艳到了

白白胖胖的身体被淋上晶莹的白糖

在灯火的照射下显得楚楚动人😆

让人超想咬一口

软绵绵的外皮配上香甜的豆沙

听说豆沙还是店里自己熬制的

一瞬间 像一股奶油流入了肚子里

软糯可口 入口即化

招牌山楂小排

精选的排骨配上颗颗饱满的山楂

色泽浓郁 酸甜可口

橄榄油嫩豆炒百合

新鲜的荷兰豆和百合

在橄榄油的作用下

脆嫩咸鲜 清甜解腻

鱼子酱菌香布袋

满满的菌类被切成碎末

包裹在薄薄的面皮里

小巧可人 菌香四溢

饮品也都很有特色 卖相超高

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一家集汉满蒙饮食文化于一体的东北菜

不仅让食客感受到了东北菜的热情豪迈

还让其有了超高格调的享受

让人不禁为东北菜打call