牛排的艺术 ｜ 纽约百老汇后台出品

🌈光与盐纽约牛排馆。光与盐交错的百老汇后台。

🌈复古的气息，拉开红色布帘，印入眼帘是一张张餐桌。

🌈置身纽约剧场的用餐体验。

✨光与盐的牛排，品质稳定。

✨获奖榜单的常客，餐厅周也算是比较过的餐厅。

「餐前面包」可以什么都不加已经蛮好吃了。巧克力味带葡萄干的甜酵感。

🥗牛舌藜麦色拉 牛舌、藜麦和温泉蛋。

牛舌很嫩，调味也刚好，配上超香的麻油和温泉蛋很赞。

🥣牛脸浓汤 这汤真好喝。牛脸肉炖的很酥，一点都不柴，入口即化。牛肉高汤特别鲜美带着牛肉的香气，浸润在汤里的洋葱都那么好吃。很少喝到那么好喝的牛肉汤。相当赞。

🥩黑龙江A2和牛西冷，澳洲M8肉眼拼盘

放在烤热的石头上端上来的。已经切开，能看得到很棒的熟度把握和外围优秀的美拉德反应。石头很热，所以要抓紧吃不然就老了。

🌈肉眼真的是很棒，带着和牛的奶香，肉汁很多香嫩。

🌈西冷也很优秀，但不如肉眼棒。不知道黑龙江也有了和牛。

🌈牛排都有黄油的香味。

🐂炭烤牛骨髓

食髓知味，超多骨髓，很鲜当然也挺油的。整体还是不错的，熟蒜加了很多香气。后来吃到甜品的时候，觉得应该配甜品。

🍮香芒牛奶冰霜杯

加了香芒的牛奶冰霜，吃起来好解腻、爽口。里面的蓝莓🫐和草莓🍓都比较酸一些，饼干颗粒很香脆。

又是心满意足的一餐。