





宁乡最韵味,最透鲜的兰花干子真的有那么好吃吗?
没错,我就是那个开一个半小时车从长沙开到宁乡吃两片兰花干子的哈坨卵!
在**上刷到无数次的宁乡辣椒籽最多的,充满灵魂的兰花干子,终于过去打卡啦!
位置; 爱琴湾「爱琴湾鲜果坊」
从长沙市区南边到宁乡市区,开车要一个半小时,其实去年已经去过一次,所以留了英俊哥的电话方式,他一般在爱琴湾出摊,没有固定的店面。长沙过去的朋友建议先电话联系一下他,不然会像我们上次一样扑了个空!
一般都要排队30分钟,估计是来拍他的博主太多了,35热度的天老板穿起了衬衫,看着都热!、
兰花干子3元一串,会用油先炸一下,然后放辣椒籽,调料。油炸后的兰花干子会些微膨胀一些,吃的出原材料用的豆子品质很好。出锅前会拿锅盖焖一下,把豆制品的香味焖出来了!他家的臭豆腐也可以来一份5块钱7片,是灰色的豆腐生胚,不是深黑色的,悄悄地告诉大家某色经典那种黑黑的臭豆腐是加了色素的,真正的好豆腐生胚是呈黑灰色,并且灰色调偏多的!色素这种东西还是少吃点更安心吧。小火慢炸出来的臭豆腐都会外酥里嫩!
唯一的遗憾是这次的兰花干子没有上次的香,可能因为排队的人太多了,老板有点搞不赢,火候没有焖透,现场刮凉粉和臭豆腐基本上靠自助,真的良心建议老板可以打个小门面,请个人帮他一起搞,长期积累起来的口碑不容易,可别为了赚快钱就妥协了出品的质量,虽然这篇建议他肯定看不到。
宁乡的朋友们还有什么好吃的推荐吗?翻看了一下某点评排在前面的全是柴火鸡?「爱琴湾鲜果坊」







