巷子里的私房菜

大众无意间发现水围村里有一家上海私房菜，就约了朋友去探探店。

先说下地址，不太好找，在文化村的巷子里。店面不大而且只有三桌，估摸有时候会扑个空，所以要做好心理准备。环境倒是很温馨，有一种回家的感觉。

菜单据说是每日变更，所以写在黑板上挂起来，老板也会亲切的推荐一下，也会根据就餐人数建议份量。

「马来肉骨茶」

很棒的肉骨茶，排骨肉几乎脱骨，肉会有点柴，但是汤真的很好喝，会有点咸，药材和黑胡椒风味融合的很好，蘸油条吃居然意外的很美味。

「紫苏花雕鸡」

这个真的全场最佳了，酱汁浓郁鲜香，鸡腿很滑嫩，最妙的还是紫苏在里面的作用，一道浓油赤酱瞬间多了很多清新的感觉，一道菜吃下去都不会有齁腻的感觉，很喜欢。

「松茸响螺汤」

广东人煲汤的感觉，鲜甜原味，没啥油花，看得出很费功夫，本广东人平时喝多了，也没啥可夸了哈哈哈哈。

「溏心蛋」

这个真的！巨！好！吃！蛋白部分有些酒香，蛋黄的香气很重，第一口咬下去真的会面带笑容那种开心愉悦，很推荐点来试试。

说实话这家店店面不大，价格对比坊间也是偏高，但是吃的出老板在食材方面的讲究和每道菜蕴含的心意，那种让人一吃就感觉到家里的味道真的很舒服。这家店的上海菜个人感觉是结合了很多粤菜的精髓，偏清淡且养生，很适合就是疲惫的时候来吃一下，很治愈人心。

深圳，一个快节奏的城市，每个人都似乎为了搞钱而聚集在这里。渐渐的很多人都失去了跟生活的连接。上班-下班-回家，两点一线，而吃饭也会去商场里对付对付或者吃连锁餐馆就完事了。但是在这么个城市里，也有一些餐厅，承载着自己的手艺，带着人情味，为街坊邻居做出一些暖心的食物。