新店寫實｜是旦求其，這幾杯特調我愛了！

探店｜是旦求其咖啡館，深圳

第728站：★★★★★

這次，終於不用吃「閉門羹」了誒！

過去提前call給boss，確定開門了才出發.

這家店不難找，如果找不到可以打開GPS導航系統或者call老闆諮詢周邊地標。

店外種植很多果樹，上回有位帥大叔拍到的涼瓜已經被人摘走了，不止衹有涼瓜，還有南瓜等，主理人介紹，在這里客人可以在外邊摘下瓜果，到店內做特調。

店外裝修很簡潔很韓式，

靠窗的位置很好拍片，

分分鐘可以拍出韓系ins風格大片。

店內以木色桌椅為主，頭頂上的吊燈，

坐下看書或者辦公，都非常合適待一天。

店內的燈照氛圍很溫馨，賓至如歸之感。

主理人是位有幽默感的帥哥，來自廣東，其他合伙人來自潮汕和惠州，熱情大方，很會聊天。

店內多數飲料都是主理人自己研發製作的，很感謝探店過程中，主理人分享了幾杯咖啡特調。

落單了一杯「吃瓜特調」，這款特調加入了蜜瓜和意式濃縮。對於不喜甜的人就不太合適了，而對於我來說，正常做的都願意嘗試，不一定去到哪都要喝手沖咖啡。蜜瓜是提前一天榨汁出來的，第一次吃瓜這款特調，感覺很新奇！「甜·吃瓜」

今天分享的手沖咖啡是黑蜜處理的哥斯達黎加，這款咖啡的風味主打茶感，尾段層次感體現莓果香氣。

主理人還分享了2款特調咖啡：

①薑撞奶拿鐵：「姜撞奶拿铁」

運用廣式糖水的做法，和咖啡融合成一款特調，一開始覺得“花里胡哨”，不過有創新是很多咖啡館追求的想法。使用新鮮薑片，和萃取後的濃縮咖啡製作而成，口感的確很特別，薑味很濃郁，鮮奶使用了盒馬的鮮牛奶，建議老闆可以改用其他品牌的牛奶，使之牛奶和薑味成正比。

②辣臺妹：

分享的這杯特調的時候，一開始叫什麼名字？當我喝完第一口，感覺尾段有點辣。主理人介紹這杯的特調是：辣臺妹！使用新鮮芒果汁等材料調製出這款飲品，第一口喝到的是明顯的芒果汁，直到尾段會有明顯的辣味，不算特別辣，辣度剛好！(喜歡新奇的朋友可以去試試)

目前還是試營業階段，營業時間從10點開始，前往探店建議提前call給boss質詢營業狀態。(後續還有供應精釀酒和特調酒)