杭州omakase的天花板，创新日料味蕾的经验

火遍广州的日料黑马「鮨玺」要来杭州开店啦

今日内侧了价值3000一位的omakase晚餐

足足吃了3个小时

有别于传统的omakase，师傅融入许多创新的手法～味蕾的惊艳

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从刺身，到寿司🍣，再到甜品

完整了体验了一顿精致的omakase

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第一道是餐前酒

柚子味道的酒，酸酸甜甜很开胃

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接着是刺身三点

刺身灰常新鲜，都是选用当季食材

夸竹虾

入口甜甜的，肉质鲜美，嫩滑爽口

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真鲷配海胆

海胆也灰常鲜美，入口即化的感觉

微微的甜

小甜虾配海胆配豆腐

豆腐灰常细腻甘甜，逗香四溢

搭配小甜虾，也甜甜的

鲜美可口

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金枪鱼鹅肝

这道菜是我最喜欢的

鹅肝做成粉末的形状

入口凉凉的，接着鹅肝味充满整个味蕾

炭烤的鹅肝粉末入口即化

搭配鲜美的金枪鱼，甚是惊艳

据说是他们家的招牌，必点

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接着是

鲍鱼拼明石八抓鱼

 鳕鱼白籽天妇罗 

赤陆

沙拉，灰常解腻，水果鲜美

寿司5罐，食材新鲜

海鲜汤，灰常鲜美，清淡可口

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甜品

清酒味的冰淇淋🍦

太好吃了，酒味香浓

清甜解腻

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吃了整整三个小时

分量足，吃的很饱

每一道都好吃😋

真是杭州omakase的天花板