










古长安今西安古今交融
长安灶长安造长安味道
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坐落在书院门口上永宁里新开了一家新派陕菜馆子,趁着假期跟小伙伴们组团来开吃啦![[得意]](https://img.meituan.net/ugcpic/d2908c0261891a25c4462b83caebed332185.png)
![[得意]](https://img.meituan.net/ugcpic/d2908c0261891a25c4462b83caebed332185.png)
我的妈呀3000多平开放式大厅,国潮元素满满的装修软装也太吸睛了叭👀
「水果醪糟汤圆」分子料理绝绝子了
轻轻咬开火晶柿子浆爆发在嘴巴里
满口香甜
「镇安板栗走地鸡」青花椒的口感,吃起来相当清爽鸡肉超级超级嫩,这都不是走地鸡🐔了这绝对是只健美鸡
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「手抓横山小羊排」特选的横山样羊肉嫩而不膻,直接吃原汁原味,蘸料吃辣爽可口😋
「油条」据说是整个西安zui长的油条了,服务员端上来的一刹那,全桌沸腾
大家都啧啧称叹这也太大了叭,这个巨无霸油条跟「秦椒瀛湖大鱼头」是绝配的哈,秦椒的酱汁酱香辣爽,浸泡酥脆的油条超级入味
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「红糖小油糕」秦镇街头小吃,小小一枚油糕是红糖内馅一口一个十分香甜![[糖果]](https://img.meituan.net/ugcpic/1829f19bd7c570b15cbc80891af0ec182106.png)
「酸菜炒梆梆肉」梆梆肉是西安地道的菜品
为何叫梆梆肉也是有原因的,过去买它的人挑着担子走街串巷敲着担子的棒子发出【梆梆梆】的声音故得此名并广为流传,先卤后熏得制作方法赋予了它独特的烟熏口感,在西安!没有人不喜欢
而长安造将酸菜与梆梆肉融合清爽解腻十分下饭![[嘿哈]](https://img.meituan.net/ugcpic/f1f741a572869dae6c75d2ab7fef8aec2359.png)
![[嘿哈]](https://img.meituan.net/ugcpic/f1f741a572869dae6c75d2ab7fef8aec2359.png)
![[嘿哈]](https://img.meituan.net/ugcpic/f1f741a572869dae6c75d2ab7fef8aec2359.png)
「酥皮肉夹馍」选用了潼关肉夹馍的制饼方法,做出来的饼酥脆掉渣,腊汁肉卤制得恰到好处,在西安馍可以夹天下唯独这腊汁肉夹馍最俘人心![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
长安灶所使用的每一份食材都选自省内,只愿将长安的海纳百川呈现给世人!穿越古今的长安味道在这里延续....







