试着做做素椒面
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试着做做素椒面

杨豆豆豆豆
2021-10-09 13:55:48
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难得休假在家,自己煮煮面吃。

买了无添加酱油熬的复制酱油,自己炒了绍子。最后败在了没有猪油上哈哈[吐]准备去邻居家借点猪油,晚上继续尝试整改调味!![调皮]

第二碗:加了猪油,但是复制酱油加多了过甜,换了拌鸡的红油没有其他作用太温和了,花椒太少综合不了猪油和糖的腻味。

第三碗:猪油、复制酱油减半,花椒加倍,红油加倍,去掉酱油换成盐调味,可惜面和菜下多了,味道不够浓郁

第四碗:复制酱油还要少,重新加了一丢丢酱油,超市的花椒粉不够味要再加!红油香气太温和不冲鼻子!就酱!

第五碗:重新做了红油,变辣了[睡]

评论
(3)
幸运多多么
2023-10-03 19:30:08
中秋快乐[礼花],天天嗨皮
幸运多多么
2023-09-29 23:32:28
喜欢动手做的,一般都喜欢吃[憨笑],图一多出来一片香叶
纳甘莫辛
2022-01-30 18:26:15
上秤一称,重了4斤[加油]
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