繩手麵- 努力

我一向喜欢吃日本拉面，经常试不同店，在我之前也評論过一些，近期中山大热當然不会放过。抱着很大的期望，星期六一大早去試但已经很多人了……但平心客觀的總結一般般。

麵： 「味噌拉面」我吃了一个绳手味噌拉面因为相信这是最基本的店代表但主角⋯有点不太满意意因为我个人喜欢和認同的拉面是爽口Q彈但我这一碗有点失望比较過火太较（軟林林）。吸入口的感觉⋯（補充是可以選硬度的，我是刻意選擇普通正常的試吃，這樣可以作正常標準試吃）

湯： 最好吃的拉面必定是一進口就必定想把全碗湯喝完但⋯这次完全没这感觉真的沒有。 不是差的但只可說一般般，濃湯很多店也做到但味道感觉就是欠了些什么。 just so so

配菜：蛋，筍，菜…正常。

性價比: 份量比较多，麵也是比较多，可以考虑把份量减一小点，但總结口味等⋯我只可説2.5/5

我吃过非常多的拉面，不同地方不同口味，只能說这網紅店可以有改善空間，整體是一般般。