陕西美食|蓝田红白喜事上的九大碗

🌈🌈蓝田九大碗是蓝田特有的过事席面，地道的乡村味道，蓝田被称为厨师之乡，九大碗是厨乡的结晶。要找蓝田乡党，大小衙门厨房凡是冒烟的地方，就有蓝田同乡。

🌈🌈九道菜分别是：木梳背子、红枣糟肉、八宝甜盘子、熬白萝卜片、熬过油老豆腐、泼汁老豆腐、黄花木耳丸子汤、凉拌萝卜丝、厨乡炖白菜。

🉑推荐

木梳背子：条子肉用的肥瘦相间五花肉，肥而不腻瘦而不柴，夹馍yyds。

泼汁老豆腐：豆香浓郁，地道的过事味道。

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