深秋去重庆除了吃辣还能吃什么🥢🌶🥢

辣辣辛辛一味禅，惯常岂在杓头边。🌶🌾🌶🌾

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'辣'如果算是对味觉的慰籍，那入秋微寒的天着实需要一副热烈的补剂，抚慰味蕾，启迪胃口。🍂☁️

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很开心，有盐兄有幸在爽辣的秋季与万豪旅享家东南区域的精英名厨团队一起“寻珍寻辣”，享受一年时节的馈赠。🍽🍽

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一席晚宴，无论是酸辣贵州、麻辣重庆、鲜辣江西或是香辣湖南，珍馐与'辛辣'被演绎得诸味纷呈、入肌入理。🌶🌾🌶🌾

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“寻珍寻味”齿唇留香，有盐兄分享几道这次晚宴最爱的出品。🍽🥢🍽🥢

📍酸辣贵州

“三天不吃酸，走路打捞蹿”，黔人对酸的挚爱溢于言表。

🍽酸汤百花酿羊肚菌🍽以山地番茄、红辣椒为主存天然发酵制作而成的酸汤为底，佐以当地绵密柔滑的羊肚菌，酸辣开胃，让人欲罢不能。

🍽织金竹笙蛋炖乌鸡🍽选用本地天然竹荪蛋，入口清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，入口松脆味鲜，与竹笙、本地乌鸡一起蒸制，鲜美滋补，营养丰富。

📍麻辣重庆

江湖食肆麻和辣是重庆江湖菜的灵魂，

🍽江津鲜藤椒盐水鸭🍽用唐家沱小麻鸭配江津藤椒，鲜香软糯的同时回味着一丝藤椒的清新，令人食欲大开，大快朵颐。

🍽藤椒酥脆鱼柳配青椒汁🍽有着不同的山城风味，用传统的重庆“酥炸”烹饪技艺，选肉质肥美丰腴的江团，淋挂上秘制江津青葱藤椒汁，酥香中滑过若隐若现的清新鲜麻，味蕾的滋味在舌尖绽放。

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感谢万豪旅享家 ，用一年最丰盈的食材回馈一年最丰腴的季节。