🫑甜椒什锦小炒

很喜欢的一道菜，甜椒什锦小炒，主要原料是韩国BOBO三色甜椒、香菇等。

1、将三色甜椒（红、黄、绿）切条，再将香菇、火腿切成片，放在一边作为食材。

2、碗里放入一勺蚝油、一勺生抽、盐、鸡精，加入清水，搅拌均匀，做成料汁。

3、锅中倒入水，水开了以后，放入切好的食材，烫一分钟，捞起。再另起油锅，放入蒜片炒香，倒入刚才捞起的食材，倒入料汁。

4、大火翻炒均匀，就可以出锅啦。

🌈美味的甜椒什锦小炒，维生素C含量丰富，颜值高、味道好。你也炒一个吃吃看吧。