自制宁波汤圆 香糯可口[调皮]

商店里买的芝麻核桃粉（选了五六样食材店里机器打碎制成的粉）太多了，吃不完，吃腻了怎么办？只能买来糯米粉做成宁波汤圆。

幸好现在是水磨糯米粉，加点水就行，不像以前从糯米到干粉，从干粉到做成圆子费老大劲。还要烧稀薄的大米粥加入糯米粉内。

说实话，做荠菜肉大汤团比这个宁波汤圆要容易一些。汤团大，捏好外壳，只要馅料酌情放进去就行，然后捏拢，搓圆即可。

宁波汤圆先要把馅子（需要板油绵白糖）做好，然后再塞进去，就不是那么容易了，口子太小馅料放不进去，馅料做的太大，一不小心容易做成中园子。要不是是家人的意思，才不愿意这么麻烦呢。

这水磨糯米粉的确不错，香糯可口，柔软润滑，馅料甜度，油度也刚刚好，可与龙凤汤圆媲美，又多了一样夜宵的点心。