和朋友小聚选择的茶食空间,环境和装修都透露着禅意,餐厅中庭有一处水景🌲,阳光从屋顶的格栅洒下很有美感。
🥢店名:「榕树下·茶生活美学空间(江东中路店)」
📍地址:建邺区江东中路209号4层
1️⃣鲍鱼捞饭
鲜活的鲍鱼用高汤煨到软嫩Q弹,甜鲜口的芡汁和米饭🍚也是绝配,菜品的档次一下拉高了。
2️⃣陈皮雪花牛肉
牛肉的外面有一层像美拉德反应产生的脆壳,里面的牛肉汁水充足,不愧是寸克寸金的雪花牛。
3️⃣葱香手剥河虾🦐
可以用勺子kuai着吃的虾仁真的太爽了,这道菜火候掌握的也很棒,小葱还保留着脆嫩的口感。
4️⃣传统熏鱼🐟
吃过最酥脆的熏鱼了,不知道是什么做法可以把熏鱼做的这么脆还特别入味,凉菜中最惊艳的一道。
包厢的隔音和私密性都做到了极致,不管是商务还是家庭聚会都非常合适。