属于秋日的美味🍁鱼子酱南瓜奶酪鸡肉意面🍝

秋天是南瓜的天下~

还没吃南瓜的你一定要试试这道意面搭配🍝

软糯的南瓜混合牛奶和奶酪调成酱汁

浓郁的奶香带着微甜，厚厚的挂满每根意面

丝滑厚重的酱汁让鸡胸肉吃起来不那么柴

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再用上好品质的鱼子酱🐟来提个鲜

让普通的一道意面秒变米其林料理~

意面整体咸、香、鲜、甜，风味十足层次丰富~

一口鱼子酱送入口中瞬间爆开，口感太美妙！

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▪️食材：

意面适量，南瓜1块，鸡胸肉1块，鱼子酱，奶油奶酪1小块，牛奶1杯，海盐、黑胡椒适量，红椒粉适量，大蒜粉适量，生抽1勺，橄榄油适量，大蒜2瓣，帕玛森芝士适量

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▪️步骤：

❶鸡胸肉切丁，加海盐、黑胡椒、红椒粉、大蒜粉、生抽、橄榄油抓匀，腌制20分钟

❷南瓜切块蒸熟，加海盐、黑胡椒、大蒜粉、橄榄油、奶油奶酪、牛奶打成泥

❸意面煮熟捞出，拌上适量橄榄油备用

❹鸡肉用橄榄油煎至表面金黄，加入蒜片翻炒几下，将鸡肉盛出

❺锅内加意面、1勺煮面水翻炒几下，倒入南瓜泥、鸡肉快速翻炒至酱汁包裹住食材

❻意面盛出，表面撒一层帕玛森芝士，用鱼子酱点缀

完成✅

❣️Tips：

✔️ 食谱中我用的带皮南瓜，因为南瓜皮中含有丰富营养，这里就直接用料理机打磨细腻，如果没有料理机，可以去皮蒸熟用叉子捣碎，不过还是建议大家带皮吃哦~