上海必吃｜最不能错过的本帮菜馆！

周末的时候，潘潘和朋友们一起去了种草很久的本帮菜餐厅“圆苑”聚餐。从环境到服务再到菜品，整餐下来的体验非常不错，所以马不停蹄地赶来跟大家分享哦～

🍸餐厅环境

圆苑位于力宝广场的2楼，作为上海有名的本帮菜餐厅，它的装修风格很有老派的沪上味道。我最喜欢的是餐厅内大大的落地窗，配上黑金色系的装潢，让整个餐厅看起来明亮而不失典雅。

🍴菜品推荐

·「冰沙红酒鹅肝」

低温慢煮的鹅肝，佐以微酸的红酒。一口进去，既有慕斯般的绵密，又有红酒香气的醇厚，还有点恰到好处的冰凉。这道菜一开始被罩在玻璃里面，打开后大家一定要趁着还冰冰的时候尽快吃，否则会有一点点腻哦～

·「糯米红枣」

本帮菜的特色，菜如其名，就是用红枣夹住甜糯的糯米蒸熟，又叫做“心太软”。圆苑家和别家不一样，她它们是热的～“心太软”枣和糯米的比例正好，入口甜甜的，软绵绵的。

·「圆苑红烧三宝」

这道菜是他们家的重头戏，是红烧肉的升级，在五花肉的基础上加上猪尾和猪蹄共同组成了“三宝”。猪蹄软糯酥烂，猪肉入口即化，猪尾爽滑弹牙，配上本帮菜的浓油赤酱，真心好吃

·「拆烩蟹粉水库鱼头」

这是他家的网红大菜，入口鲜美，口感丝滑，新鲜的鱼头搭配上满满的蟹粉，简直一百分。另外我们还发现了隐藏菜单～用菜的汤汁拌面条吃，香浓美味，一口气可以来好多碗！

·「松露脆皮鸭」

烤鸭的口感非常丰富，鸭皮脆酥鲜香，鸭肉鲜嫩多汁，配上上松露独特的香气，沾上特制的酱料，送去口中，丰富的层次和肉汁顷刻在口腔之中爆开，令人回味无穷

上海本帮菜，或浓油赤酱或清淡而不失鲜美。圆苑将本帮菜的特点拿捏得刚刚好，可以说发挥出了本帮菜最大的魅力，绝对值得一试✓

📌Tips

圆苑（淮海路店）

📍地址：淮海中路222号力宝广场2楼

🕘营业时间：周一至周日 11:00-21:00