这家葫芦头不光泡馍好吃还有几道招牌菜是别家吃不到

上午开车去引镇枣园山，往回走已经是中午了，便于家人一起来到位于长安区韦曲北街的皇城轩葫芦头吃个午饭，已经一点多了楼上楼下食客还都满满的。他家来过几次那都是几个月前了，所以很自然的点了几道他家招牌菜。卤猪蹄，卤鸡都是他家自己卤制的调料拿捏的恰到好处，咸淡适中，肉香出头，而且很软烂，再就是他家必点的蒜苗炒羊血和红烧大肠，味道非常赞🏻。葫芦头必须中午吃，一是都是硬菜吃完活动一下午有助于消化，二是中午的骨汤最浓，下午的添加水了就淡了些许。他家汤浓肠烂是我喜欢的类型，我吃葫芦头泡馍不放辣椒，主要是要突出骨汤的鲜香，如果一放辣椒味道就全部遮盖了。你喜欢哪家葫芦头泡馍？