记忆中的老上海味道，怀旧风沉浸式用餐体验

🌈陪家人一起来第一百货逛逛，看到地下一层有一家怀旧风满满的阿金大白·白斩鸡羊饮食场，餐厅里有许多本帮特色的菜品，家人们都很喜欢，那就在这里吃上一顿。

🍀环境：

阿金大白这个品牌在上海开了有20多年了，很受上海居民喜爱，连锁门店也很多。位于第一百货的这家是升级版的门店，环境是上世纪90年代的饮食店风格，很有怀旧感。墙上还有许多电话机、收音机、游戏机等，年代感满满，蛮适合打卡拍照的。

🌸菜品：

餐厅有许多传统本帮特色的菜品，很难得，喜欢传统本帮菜肴的家人们这次到正好可以大快朵颐一番。

🐔【白斩鸡】

白斩鸡是阿金大白的经典招牌，与热气白切羊肉都是人气最高的产品。鸡肉的品质很好，火候特别到位，吃起来口感特别鲜嫩，尤其是鸡皮与鸡肉之间还有一层薄包的鸡汁冻，超赞！搭配特制的酱料很好吃。

🍲【本帮什锦小砂锅】

现在天气比较冷，来上一份暖心又暖胃的本帮什锦小砂锅也是相当合适的。里面有蛋饺、虾、鱼丸、肉皮等各种食材，汤鲜味美，份量很足，挺不错的。

🍜【传统卤肉焖蛋拌面】

非常有特色的蒸笼拌面，面条的口感特别好，爽滑Q弹很有嚼劲。卤肉浇头也是相当不错，肥肉、瘦肉、香菇，加上酱油、糖和盐的调味，鲜香浓郁，与面条搅拌均匀入口，特别享受。

🥩【水笋红烧肉煲】

水笋红烧肉煲也是秋冬季节特别时令的一道本帮特色菜肴，鲜美的水笋搭配肥瘦相间的红烧肉，浓油赤酱，份量很足，很适合与家人一起分享的传统美味。

🥮【阿金大包】

餐厅隔壁还有一家阿金大包，点了超大五素包和超大鲜肉包，新鲜出炉的包子一定要趁热吃，个大馅足，超有满足感。

🌹店名：阿金大白·白斩鸡羊饮食场(第一百货店)

🌏地址：南京东路830号第一百货商业中心B馆B1楼，近地铁🚇1/2/8号线人民广场站19号口

@上海笔记创作助手 @点小浪