一店吃遍日本大排档

听朋友说掘爷烤肉的老板在金山开了福州首家日本大排档六今半，是可以一秒到日本，一桌吃遍全日本的排档菜还都不贵。原来吃过掘爷烤肉，印象很好，这次听朋友一说，离家也近，满怀期待去了，还真是感恩满足。

首先环境，一点不夸张还就像到了日本的店。食客不少，但大家都很安静，不像大街上的大排档那么吵杂，迟来的食客，也不急不燥安静地坐外面等。

其次，也是最主要的，可以说是这店的灵魂，自然是菜品了，都是小巧玲珑，不忍下手。服务员先给上了沙拉，是我们每人的最爱，土豆泥配上鱼籽黑芝麻等吃在口中慢嚼细咽，回味无穷，开胃海鲜石狩锅，有虾、鲍鱼及几种贝壳类的海鲜，白菜应该是这锅最精华部分，所有海鲜味都被它吸收，美味吃不够。第二道就是填饱的火灸寿司五拼，我们每人吃了1至2种，鱼籽的最好吃。豚角煮鲍鱼，我是第一次吃到这样煮鲍鱼的，和五花肉一块红烧，五花肉不仅有猪肉的香还溢着淡淡的海鲜味，鲍鱼也是如此。另一道大阪烧也是不得不介绍的，像是披萨，上面是用鲉鱼刨的薄片，下面的内容可就是比较绿色的，红萝卜等几种青菜做成的大阪烧，解腻。还有就是必点的刺身拼盘，三纹鱼、贝、虾、青鱼等都很新鲜。

第三，服务和掘爷一样没得说，服务员时不时地到桌前帮忙夹菜，剪虾、换盘、加汤等，老板还到每桌听食客的意见。

有这么好的食品这么好的服务更有年轻有为的老板，超有亲和力，下次再来。