晚上好!是日俩老香港的晚餐,御兦私房菜。 白灼响螺片;白灼响螺片是广东地区特色传统名菜,色奶白,脆嫩爽口。白灼粤菜烹调法之一多其要点是:将响螺切至细薄,投入入用旺火烧沸的已有姜、葱、酒味的汤水中,迅速烹熟鲜嫩爽脆。👏👏👏