🌽食材:鸡翅,大蒜🧄,小米辣,调味料
🌟步骤:
1.预备:鸡翅正反面划拉几刀;
2.腌制:生抽,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉,小米辣,蒜末,耗油,蜂蜜,盐
📌TIPS:
腌制一小时左右会更入味
3.锅中到油,将鸡翅煎至两面金黄,加水没过鸡翅,把碗中剩余的腌制料一起倒入锅中炖煮15min,加1-3颗冰糖(根据个人喜好),等待收汁,这个过程可以观察是否需要额外增加老抽增色
4.一碗蜜汁蒜香鸡翅就完成啦,老人小孩都爱吃!
📌TIPS:如果出裹撒一些葱和香菜会更加好看