老广探店：正宗湛江靓鸡

@西赞白切世家 🐾广州吃鸡🐔好去处！正宗湛江靓鸡

「西赞·白切世家(天河南店)」

🍗种草 这家店铺好久了！作为广府人，怎么可能不喜欢吃鸡呢所谓无鸡不成宴，鸡，简直是粤菜里面一个必备的食材和灵魂之一……这家店铺以鸡作为主题，想必是专门吃鸡的好去处！

🍗地理位置挺好的，就在体育西商圈，万菱汇后面的天河南一路宝藏🏴‍☠️食街里面。在食街里面美食多种多种，竞争激烈，没有点真功夫真本事挺难生存下去的，但不妨碍这家店铺的人来人往。中午过去基本都是满桌的！

🍗环境来说，整体风格居然莫名有点像日式居酒屋🏮哈哈哈😄挺干净卫生的。店员👩服务态度挺好的，上菜速度很快，作为已经饥肠辘辘的人，这点真的挺赞的。在某平台买了一个优惠套餐，除了一开始把鸡上错了外，其他都挺好的，不过店员也很快响应了。

🍗「世家白切鸡」作为招牌菜，这个白切鸡是一定要点的！白切鸡的肉质挺滑嫩，看得出是靓鸡制作。鸡骨🦴硬，对于常年吃鸡的人来说，一吃就知道是走地鸡了。沾上酱油和姜蓉，配上鸡的嫩滑，味道层次极佳。

「化州捞粉」捞粉是看到很多人推荐的！果然群众的眼光是雪亮亮的捞粉皮薄，配上白芝麻和稍微有点甜的调料，口感细腻的同时味道真的是绝绝子！必点

「雪耳枸杞糖水」糖水是套餐里面包含的。原本对它没有太大的期望，但是吃上去的第一口感觉非常的惊艳！雪耳炖得酥烂，用广东话说已经煮到出胶，吃上去口感绵绵的，甜甜的，一点也不输于专业的糖水铺！超级赞