广州｜以我之名的仪式感日料【旨一】

年底要好好犒劳辛苦一年的自己，来一场仪式感满满的OMAKASE吧…

提前预约到店，按时到店，落座时我的位置是我的姓氏，以我之名专属料理开启…

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菜单｜·Menu·

温物｜·Steamed·

简简单单的茶碗蒸开启我今天的餐单，里面有浓浓的黑松露香气，满满的高级感。

先付｜·Appetizer·

珍味二道，Q弹鲍鱼和入口即化豆腐，两个个前菜形成鲜明对比。

向付｜·Sashimi·

这家刺身是我见过最多款式的！居然整了8种，摆盘很潮，简直是下了血本～

强肴｜·Sukiyaki

第一次这么吃寿喜锅，和牛M9选择了五分熟，色泽鲜艳亮丽，用黑松露霜降，和和牛非常融合，搭配伊势蛋蛋液，大开眼界～

食事｜·Sushi·

六贯寿司颜值都好高，分别是新鲜北极贝，真鲷，大竹荚鱼，金木雕，金枪鱼大toro，星鳗。寿司饭用传统的赤醋饭。

吸物｜·Soup·

味增汤不是普通的味增汤，有裙边，海鲜味道鲜美。

甘味｜·Dessert·

抹茶厥饼，很有嚼劲的感觉，抹茶主厨自己调的，相比日本正宗的厥饼，没有那么甜，和红豆很搭。饭后甜品还会搭配胶囊咖啡或者茶，我选择了咖啡。

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TIPS提示

需要提前预约。以为晚市有两次新鲜出炉的寿司饭时间，分别是18:00和20:00，最佳赏味期限。

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🏡旨一Omakase

📍天河北路233号中天购物城三楼354-355号铺

🚇地铁三号线林和西D出口

🅿️中信广场4小时停车🆓

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