广州｜米其林现代潮菜新店驾临广粤天地

➿是你/妳的莎拉💜小公主呀➿

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平日总爱在广粤天地这边与朋友约会聚餐

毕竟这里环境幽静😌

不少高-端品牌都会选址这里

今天来到尝试这家潮菜新店🆕

很是期待🤓

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门口的设计布置hin有设计感

空间立体感满满

宛如在艺术馆中就餐

而且这里的服务员服务态度都友好又温柔

颜值都hin高🤩

看来潮跃一切的标准都相当到位

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整晚都菜式

都是充满着惊喜与满意

share几个深得我心的菜品与大家分享：

✔️潮跃鱼饭

上桌的时候我是一眼爱上

宛如一幅艺术画般

这道菜作为潮菜的代表

潮跃不仅仅是把它当作菜式更是当作精致的艺术创作展现

炸鱼皮摇身一变成栩栩如生的鱼造型🐟

黑色的是豆瓣酱绿色的是芫茜酱

先吃原味 再蘸酱品尝

真的是鲜美十足😌

这道菜我是真的念念不忘了

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✔️黄鱼饭

这道黄鱼饭是真的配有米饭

和上面介绍的“假鱼饭”不一样haha

黄鱼肉是选用中间肚腩部位

是口感zui丰富zui肥美的🤤

所以口感吃起来相当滑嫩好吃

充满了黄鱼肉的鲜味

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✔️潮汕蟹皇面

这个也太可爱太有创意了吧？

上菜的时候我真的以为是一碗泡面haha～

这个可是致敬广东人童年回忆之作

选用了阿啦斯加蟹➕素面🍜

做成真真意义上的蟹黄面

里面有大块的阿啦斯加蟹肉

蟹肉吃起来hin清甜🦀️

而且汤底也是用蟹肉熬制

所以喝起来香浓可口

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✔️荔枝甜汤

这是一道甜品！！

荔枝太造型也是相当真实

其实这是用名贵的白色鳗鱼鱼鳔作为原材料制作而成的

神奇的是

整个甜汤吃起来是荔枝的味道！

Soooooo AMAZING！

口感滑嫩柔软

真的是可以以假乱真以为是荔枝了呢

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这家广粤天地新开的潮跃

作为“跃”的第三部曲

从“跃”到“焯跃”再到新开的“潮跃”

真的是hin具备创意🤗

但感受到更多的是“跃”系列的匠心

真的是满意的一次创新潮菜体验

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🌟潮跃🌟

「潮跃」

📍广州天河区清风街6号广粤天地西门36号

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@种草君 @广州笔记创作助手

@点小二 @点小福 @广州点小二

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🔮美食即生活🔮

➿酸甜苦辣咸➿

皆有其存在的意义