姑苏家宴——观前街的三十年非遗传承老牌苏帮菜

作为苏州文化的代表之一，苏帮菜自然是苏州文化的璀璨明珠了，有道是来苏州必须逛一逛苏州园林，听一听苏州评弹，学一学别有韵味的苏州话，尝一尝地道的苏帮菜。历史上广受赞誉的苏帮菜，如同百年昆曲，一个丰富了精神，一个滋养了身体。在本地的一位食客老饕的推荐下，来到了观前街的一家姑苏家宴精致苏帮菜馆，点了四样卓有特色的苏帮菜，确实别具一番特色，首先这道苏式东坡肉，入口香糯、肥而不腻,带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。其次这盘苏式酱鸭，就是一道家常菜，是苏州地区的特产卤菜，这道美食色泽红艳，吃起来卤香浓郁，吃一口便难以忘怀。最后两道经典的健康菜，养生秋葵和蓝莓山药，味道软糯香甜，口感细腻，唇齿间回味悠长。