✔️食材:
排骨、玉米、胡萝卜、葱姜
✔️做法:
1⃣️胡萝卜去皮切滚刀、莲藕去皮切片、番茄、玉米切块。
2⃣️排骨冷水下锅,放入几片葱姜和一勺料酒焯水捞出。起锅烧油爆香葱蒜,倒入排骨翻炒片刻,倒入番
茄块翻炒出汁。
3⃣️锅中倒入一大碗清水,煮开后倒入胡萝卜藕片和玉米,盖上锅盖小火炖煮50分钟。开盖倒入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐,煮5分钟即可出锅。