🎈店名:
临家闽南菜
🎈地址:
南海三路正元新都会3楼
冷菜:椒汁鲍片玉女瓜 ✓
超喜欢这道菜,玉女瓜没一点苦涩味,有的只有脆甜,鲍鱼片肥厚,再淋上青绿色的椒汁,清爽开胃。
黑松露炒玉米胚芽✓
选用的都是口感刚好的玉米胚芽,加上黑松露进行炒制,黑松露独有的浓郁香味包括进每一颗玉米胚芽,非常下饭。
深海黄鱼煮肉燕 ✓
非常的鲜美,除了黄鱼和肉燕,还有一种脆脆的,白色的东西,猜测可能是某种菌类,增添了整体的一个甜度。沸腾两分钟左右就可以关火,最大程度的保留了鱼肉的原汁原味。
石狮甜包夹同安封肉✓
上面有一个红色的戳印,以前过年吃的甜包也是如此,让人怀念的味道。
红葱油炆福鼎芋头✓
味道浓厚,葱油的香味非常霸道,但是却跟软糯的芋泥恰好的融合在一起,摆盘好看,口感也佳,很适合老人跟孩子食用。
餐后甜点:石花膏配手工绿豆糕✓
能喝得出来,石花膏是用石花草制作的,不是用粉末泡出来敷衍人的,甜度刚好,冰凉解腻。
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