探店 | 超高仪式感的客家菜

🖤用餐地方在一栋大厦里，根据提示还是可以找到的。面积不算大，三个小房间，加一个公共的用餐区域。装修偏简约日式风。

🖤我们点的是人均💰880元的套餐，套餐很丰富，一道一道上的，十分有仪式感。具体菜品不一一细谈了，看图片也能大致感受到。说点我比较喜欢的吧~

🖤「小葱面包」这个葱油馒头真的是爱了。我不吃葱的，都是这个味道一点都不会抗拒，很香，而且馒头软软的，太治愈了。

🖤「胡椒猪肚汤」个人很喜欢胡椒汤，加上这款汤底十分浓郁，冬日和胡椒猪肚汤既暖胃又暖心。

🖤「河源黑腐竹金钩翅」鱼翅口感爽脆，加上腐竹很特别，有创意。

🖤「客家黄酒焖脆皮婆参」婆参做得脆皮，很巧技术，份量适中，不会很腻。

🖤「25年陈皮核桃」造型很特别外表是一个鸡蛋壳，一颗颗爆珠显得更精致。✨

🖤每上一道菜服务员就会有详细的介绍，用餐过程服务也是很到位的。整体环境十分静谧，即使在大厅也没几个人，仿佛包场一样。对了，菜单是用一把扇子的形式体现的，真的很有意思呢！