第一次尝试的毛血旺

以为很复杂，想不到还蛮简单的。根据网上步骤，就好

食材:

1.毛血旺（鸭血）2盒

2.毛肚，白和黑都可

3.豆苗或者豆芽

4.黄鳝1-2条

5.鱿鱼一包

6.调料:葱，香菜等

操作步骤

1.把黄鳝洗净切块，洗去血水。待用

2.豆苗洗净，鸭血切块，毛肚和鱿鱼花解冻

4.首先把豆苗焯水，熟了后，铺在锅最下面

5.洗净锅后把黄鳝，鱿鱼花，和鸭血焯水，之后加入毛肚，10-15秒之后捞出，

6.加油，放入火锅底料和葱等，炒香，加入上述食材，加少许水，装盘

7.盘中盛出后上面加香菜，即可「毛血旺煲」