美食之滇菜

「三姐家乡菜(定慧桥店)」

三姐家乡菜开新店，推荐爱吃滇菜的人一定要去。新店包间增加了很多包间，商务宴请不愁没空间啦！一楼开放空间暖色系装饰，真的很适合跟好姐妹下午茶，抬头就可以仰望到蓝天白云，暖暖的阳光打在身上好舒服。感觉不是像在北京，恍惚间像是在摩纳哥。三姐家坐落在泛利大厦店就在我们公司楼下，它家就是我的食堂。因为老板三姐本人是云南西南边拉祜族人，所有食材都是每周2-3次从云南空运北京，听说这些食材都是从山里农户手里收到的“好货”很稀缺。每次包浆豆腐必点，软软的糯糯的入口都舍不得咀嚼直接吞咽。冬瓜咸猪肉烤的焦黄脆脆的，沾着云南辣椒面越嚼越香。对了，对了，还有云南黑鸡肉，据说是会飞会上树的鸡，它的口感不仅仅有嚼劲，我最喜欢是酸辣口味凉拌，吃了一口停不下来。(图四)