传记潮发开创自选新吃法🔥第一次吃牛的这个神奇的部位

🌟听说传记潮发开了个特别的店 客人可以推着手推车然后在自选区挑选自己喜欢的食材 再到座位上用矿泉水作为锅底煮 听着就很有趣 必须要去试试看

「牛骨髓」

🥩平生第一次吃牛骨髓 真的是很特别的口感 煮了很久还是软糯的口感 吃起来没什么味道 有点点恶心哈哈哈

「紫菜牛肉炒饭」

🥩一定要点这个炒饭 贼好吃呀 份量很大 加了紫菜、牛肉粒、豆角、鸡蛋、胡萝卜 米饭颗粒分明 适合多人分享 吃完挺撑的

「鲜牛肉」

🥩牛肉档跟传记潮发店的牛肉一样的肉质 部位也有那么多种类 好吃的

「牛腩」

🥩牛腩需要煮久一点 肥瘦相间的那些比较好吃

「牛肉丸」

🥩鲜牛肉丸跟熟牛肉丸最大的区别就是 煮完之后会变小颗一些 口感和味道相差不大 牛筋丸好吃

🌟这家店有一个很特别的就是用矿泉水做锅底 会配一碗盐 牛肉品质确实不错 煮完蘸酱料就不会很寡淡了 可以尝试一下拿一盘紫菜做紫菜汤

🔸询问了店员的正确吃法：把一大块紫菜放在碗里 然后勺一大勺汤底浇上去 加点芹菜碎和炸蒜 可以加点盐 虽然有点清清淡淡的 是很特别的体验

🍀服务/环境：

✔️每个服务员都穿着一件马甲 上面写着新鲜牛肉到货的时间点 11:30/17:30/22:30 做宵夜到凌晨

✔️店面还挺大的 桌子很多 而且都是大圆桌

✔️酱料一样不少 款式很多 跟传记潮发一样