隐藏在福田高空的Omakase｜隐谷

高端的Omakase还挺常见的👀

但是在高空的我还是第一次见🏢

这家店位于财富大厦的41层  有着很好的视野：

可以欣赏绝美的风景🌄能看到罗湖“三件套”

这里不仅🈶大厅还有私密包厢  不管是商务宴请还是好友吃饭都是一个不二之选

Omakase的特色大概就是你也不知道下一道菜是啥  永远保持神秘性  让你充满期待😆让你拥有未知的惊喜

我们的套餐总共有：两道酒肴、一份茶碗蒸、一份天妇罗、寿司十二贯、炖汤一份以及餐后水果！

酒肴：

厚岸真蚝🦪生蚝是新鲜现开的，现杀现吃系列！生蚝上面挤满了柚子汁，又将菠菜汁和树果汁做成鱼籽的形状加以点缀，一口下去一颗颗鱼籽在嘴里爆开，鲜、甜、酸在嘴里唱着交响乐！那种感觉简直妙不可言！

清酒煮鲍鱼：黑金鲍搭配鲍鱼肝酱，肉质肥美，口感弹牙🦷

御椀：

海鲜茶碗蒸蛋：超级无敌嫩滑的鸡蛋里面隐藏着虾仁、蟹柳之类的小海鲜，让你感觉鲜上加鲜！

天妇罗：

因为师傅会提前询问我们有没有忌口之类的，我不吃紫苏叶，所以我的菜和别人不一样，这一点可以说是很贴心了。大家都是紫苏卷星鳗，我是蟹柳！超大一片让人吃起来巨满足😌还有一片南瓜🎃油炸过后有点甜丝丝的又带点韧劲！

🍣寿司十二贯:

1.石垣鲷

2.活赤貝

3.鲹(池鱼仔)

4.平目魚

5.北海道帆立貝

6.富山白蝦

7.蓝鳍金枪鱼赤身

8.蓝鳍金枪鱼大腹

9.火炙金目鲷

10火炙関鲭魚

11.火炙右口魚群边

12.海胆吞拿鱼腹碎手卷

所有的食物都很新鲜，而且坐在吧台可以很清晰的看到厨师🧑🏻‍🍳精彩绝伦的表演！鱼肉都非常肥厚丰盈，最让我难以忘怀的就是海胆吞拿鱼腹碎手卷：一大片紫菜包裹着一点点🤏🏻米饭还有各式各样的海胆，一口下去海胆在你嘴里跳舞💃🏻鲜甜无比！一口大满足！

吃完寿司🍣再来上一碗热乎乎的鸽子🕊炖汤！暖胃又舒心！！

最后以静冈蜜瓜和雪葩作为收尾，还喷上了一点点威士忌🥃点缀…让人愉快的结束了今天的Omakase！

📌店名：隐谷Omakase（福田财富店）

🚗地址：福田区岗福东街与福田中心七路交叉口西南约60米