推荐｜北京发现一家正宗娘惹菜

因为偶然的机缘大学时期曾经在新加坡生活过一段时间。

新加坡是一个开放的多民族混居国家。华人、印度人、欧美人、澳洲人因为各种原因汇聚在一片不大不小的土地上，繁衍生息。

新加坡各族人民在融合的同时也保留着自己的民族特色，互相学习、互相进化。这不光体现在政治、教育、文化等大方向上，同时也体现在菜肴上。而娘惹菜便是我最喜欢的一种中式和东南亚菜肴混合的搭配风格。

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的新加坡地道美食，是传统中国菜与马来香料的完美介乎，融汇了酸甜、麻辣、辛香等多种风味，口味浓郁，所有酱料都以十种以上酱料调配，虽然古怪却好吃道让人流口水。

记得在新加坡时，最爱去那里的小印度周边，因为有好多好逛的小店还有很多好吃的娘惹菜小店。以前没事的时候就喜欢逛逛印度小店，买买好看的东南亚饰品，然后吃个娘惹饭，是一种美好的生活享受。

可是这种简单的小喜悦回国之后却很难找到了。近年来在国内吃过不少泰国菜，后来也陆陆续续出现了新加坡菜，但大都是根据国人口味改良过的中国东南亚菜，就在感叹娘惹菜再也吃不到了时，意外在国贸北区4层发现了一家正宗的娘惹菜，虽然其貌不扬，但口味很正宗。因为自己喜欢，拿来推荐给大家，价格不贵喜欢的可以去品尝下。

【娘惹厨房】🧚🏻‍♀️

地址：国贸北区四层娘惹厨房

人均：150元

「娘惹厨房(国贸商城店)」推荐菜：姜汁拉茶、娘惹阿渣、咖多咖多、叁巴龙豆、椰浆配饭（东南亚盖饭超级推荐尝一下）

愿无法出国🌊的年代大家都能找到让自己快乐的小幸运。