🍢深夜食堂 の 天胡·天妇罗🍤

正所谓万物皆可天妇罗🍤，日料这么多菜系中天妇罗总能带给人惊喜，每一个步骤都是那么干净利落一丝不苟～

⏰提前预约了位于猎德这家天胡·天妇罗Omakase ，进店小姐姐很热情，安排就坐提前准备好的座位，这里还有包间私密行不错‼️

📸去洗手间经过二楼的🍃日式园林景观，原来是个很好的打卡位哈.~

天妇罗OMAKASE 💰680／位

「胡麻豆腐」🧈

很清新的一道前菜，豆腐入口后渗出淡淡奶香，配以山葵一起吃味道更加突出。

「车海老天妇罗」🍤

车海老天妇罗基本吃天妇罗都会有，虾头和虾身是分开炸的，炸好的车海老呈拱形门状，新鲜程度可见。

虾头甘香酥脆和虾身弹牙鲜美是两个不同的感受，推荐蘸一点海藻盐🧂更能提鲜噢～

「鲜油墨鱼天妇罗」🦑

油墨鱼口感还挺特别的，爽口弹牙之余又带点糯糯唧唧的感觉，墨鱼本来味道不重，蘸点盐吃味道会更出众些～

「芦笋天妇罗」🥦

双色芦笋双重体验，绿色芦笋是平时常吃的那种，味道稍为带点甘，白色则是没有经过光合作用的芦笋，口感很爽脆，清清甜甜。各人更喜欢白芦笋呢～

「海苔鲑鱼子」🐟

满满当当的鲑鱼子就是一口爆浆的感觉！吃之前师傅还会加点“秘密”，提鲜去腥。海苔天妇罗十分香脆，一口下去鲑鱼子在口中爆开，鲑鱼子比较咸不需要另外加盐吃哦～

🍱「天丼饭」「天茶泡饭」🍵

各有特色的两个饭主食，比较喜欢茶泡饭吸收了茶汤十分解腻也好喝～

🍤吃天妇罗除了食材新鲜以为，粉浆和油控也十分重要，这里的粉浆薄而金黄 吃起来不油腻，油也是十分清澈，师傅控油手法恰到好处🏻

💒店名:天胡·天妇罗

🚇地址:海文路16号102铺

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